Nous avons eu le plaisir de collaborer avec Veepee, leader européen des ventes événementielles en ligne, pour un afterwork d’exception qui a rassemblé 600 personnes en septembre dernier, 2024. Ce fut l’occasion parfaite pour nous de partager notre passion pour le barbecue texan avec une audience dynamique et enthousiaste.
Notre Sélection Culinaire pour l'Événement
Pour cet événement, nous avons préparé un menu savoureux et varié, soigneusement conçu pour régaler les papilles des participants. Nous avons mis en avant quelques-unes de nos spécialités les plus appréciées, notamment :
Secreto de porc : une coupe de viande tendre et juteuse, préparée avec notre technique de fumage artisanale.
Jamaican jerk chicken : une explosion de saveurs épicées qui a transporté les invités dans les Caraïbes.
Brisket : notre incontournable de barbecue texan, cuit lentement pendant des heures pour une tendreté parfaite.
Patatos : des pommes de terre fondantes et savoureuses, accompagnées de notre crème de chèvre et d'une salade d’herbes fraîches pour équilibrer les plats.
Mais ce n’est pas tout : nous avons également amené sur place un smoker, pour préparer et servir nos viandes fraîchement fumées, directement sous les yeux des invités. Cette touche a créé une véritable immersion dans l'univers du barbecue texan, où chaque bouchée a rappelé les saveurs authentiques du Texas.
La Qualité au Cœur de Notre Engagement
Chez Melt, nous nous engageons à fournir des produits frais et à respecter les techniques traditionnelles qui font la renommée du barbecue texan. Nous savons que la clé d’un plat réussi réside dans la qualité des ingrédients et la maîtrise de la cuisson, et c’est pourquoi nous avons mis tout en œuvre pour offrir à chaque invité une expérience inoubliable.
Cette collaboration avec Veepee a été l’occasion de montrer une fois de plus que nous sommes bien plus qu’un simple restaurant : nous sommes des artisans passionnés par notre métier, et nous aimons faire découvrir notre univers culinaire unique à travers des événements aussi spéciaux que celui-ci.
Si vous cherchez à créer un événement inoubliable avec une cuisine savoureuse et une expérience authentique, nous serions ravis d’être à vos côtés. Nous, chez Melt, continuons à partager notre amour du barbecue texan partout où nous allons, et nous espérons vous retrouver bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes !
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